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          嘉興蔬菜:數量略有增加,菜價穩中有跌(1.6-10)

          網站編輯:浙江嘉昕農產品股份有限公司 │ 發布時間:2024-01-11 

              說明:本期指2024年1月6日至10日,上期指2024年1月1日至5日,去年同期指2023年1月6日至10日。
              一、本期總體情況:

          項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
          1日均交易數量47.42.5
          2日均交易金額22.61.0
          3簡單平均價格5490元/噸-21.6-2.0
          4綜合平均價格5243元/噸-16.8-1.4
          5平均價格指數145.9-8.9-1.8
              (一)地菜交易情況:
              1、交易數量占總交易數量的12.9%,日均交易數量同比增加26.6%,環比增加1.0%;
              2、綜合平均價格4016元/噸,同比下跌16.8%,環比下跌3.3%;
              3、主要品種有:青菜、芹菜、小茭菜、包心菜、大白菜、兒菜、蓮藕、茼蒿、韭菜、菠菜、松花菜、生菜、苣筍、蘿卜、地平菇、西蘭花、綠豆芽、香蔥、黃豆芽、黃芽菜、胡蘿卜、土豆、花菜等。
              (二)客菜交易情況:
              1、交易數量占總交易數量的87.1%,日均交易數量同比增加51.0%,環比增加2.7%;
              2、綜合平均價格5424元/噸,同比下跌17.3%,環比下跌1.3%;
              3、數量較大的有:土豆、蘿卜、冬筍、番茄、冬瓜、苣筍、洋蔥、大白菜、竹筍、玉米、兒菜、紅薯、包心菜、花菜、四季豆、蕓豆、大蒜、胡蘿卜、蒜頭、尖椒、老姜、山藥及壽光菜、杭州菜、雜菜、昆明菜等,詳見“表一”。
              二、本期價格情況:
              1、本期交易品種近90個,本期共監測61個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
              (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有竹筍、冬筍、玉米、香菜、青菜、松花菜、小茭菜、西蘭花、莖蔥、金針菇、黃芽菜等11個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有蒜頭、冬瓜、地平菇、蕃茄、洋蔥、大蒜、山藥等7個品種。
              (2)環比:菜價下跌超過10%的有5個品種,分別是蒿菜-17.8%、菠菜-17.0%、老姜-14.3%、金針菇-11.9%、苣筍-11.2%;沒有蔬菜品種菜價上漲超過10%;菜價漲跌不超過5%的有35個品種,分別是地平菇、花菜、秀珍菇、洋蔥、松花菜、蓮藕、山藥、板栗、兒菜、蘑菇、茄子、包心菜、香蔥、西葫蘆、胡蘿卜、土豆、長豇豆、黃豆芽、芹菜、香菜、韭菜、棒菜、蕃茄、生菜、黃芽菜、四季豆、蒜頭、蕓豆、地瓜、莖蔥、廣東菜心、大蒜、香菇、冬瓜、山薯(其中基本持平的有蘑菇、茄子、包心菜、香蔥、西葫蘆、胡蘿卜、土豆、長豇豆、黃豆芽、芹菜、香菜、韭菜、棒菜、蕃茄、生菜等)。
              2、價格(綜合平均價)變動情況:
              (1)地菜主要品種:茼蒿、菠菜、西蘭花、花菜、青菜、綠豆芽價格分別下跌18%、17%、8.8%、7.3%、7.2%、6.8%,地平菇、松花菜、兒菜、大白菜、蓮藕、芹菜、蘿卜、香蔥價格小幅下跌,包心菜價格略跌,土豆、黃豆芽、胡蘿卜、韭菜價格基本持平,生菜價格略漲,黃芽菜、苣筍價格小幅上漲,小茭菜價格上漲6.3%。
              (2)客菜主導品種:苣筍、老姜、竹筍、大白菜、蘿卜、玉米、花菜、冬筍、尖椒價格分別下跌27%、18%、17%、17%、11%、11%、10%、10%、8.1%,山藥、包心菜價格小幅下跌,番茄、洋蔥、四季豆價格略跌,冬瓜、蕓豆、胡蘿卜、土豆、兒菜價格基本持平,蒜頭、大蒜價格小幅上漲,紅薯價格上漲5.3%。
              三、整體菜價表現:本期地菜數量環比增加1.0%,主要地菜品種價格以跌為主,綜合平均價環比下跌3.3%;客菜數量環比增加2.7%,主要客菜品種價格以跌為主,綜合平均價環比下跌1.3%;24年1月份第二期,數量略有增加菜價穩中有跌,期末菜價繼續下跌跌幅趨小,后期菜價可能小幅下跌。10日價格指數142.5,與5日相比下跌4.2%,較去年同期下跌11.8%,預計后期末菜價指數同比下跌在15-20%。
              四、附表一、表二。
              表一:
          本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量,均價為綜合平均價格,元/公斤)
          品種主要來源總成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
          土豆內蒙山東福建等13.7-6.62.832.824.001.702.85
          蘿卜浙江山東江蘇四川3.7-231.011.141.970.700.80
          冬筍福建等3.78.716.1017.9320.0010.0014.00
          番茄云南山東浙江四川等3.5497.477.6210.005.207.30
          冬瓜廣東山東廣西安徽等3.43352.342.352.802.002.40
          苣筍浙江山東江蘇等3.1162.072.833.671.401.60
          洋蔥山東2.8482.662.713.002.102.55
          大白菜江蘇等2.8-230.770.921.280.600.70
          竹筍浙江福建江西等2.47413.4616.2415.0010.0012.00
          玉米廣東福建海南山東等2.3-273.984.455.003.003.70
          兒菜四川等2.0272.222.213.011.902.20
          壽光菜
          7.04.67.187.18


          杭州菜
          6.71.65.845.84


          雜菜
          2.7-3.25.115.16


              表二:
          本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
          No.品種本期上期環比±%去年同期同比±%
          1竹筍12.3333.00-62.6
          2冬筍16.0817.84-9.935.60-54.8
          3玉米4.064.46-9.07.60-46.6
          4香菜9.069.0616.52-45.2
          5青菜2.172.33-6.93.87-43.9
          6松花菜3.563.68-3.36.30-43.5
          7小茭菜3.152.976.15.41-41.8
          8西蘭花5.075.46-7.18.39-39.6
          9莖蔥2.822.742.94.64-39.2
          10金針菇4.765.40-11.97.10-33.0
          11黃芽菜3.593.522.05.17-30.6
          12蕓豆10.7010.442.515.20-29.6
          13山薯2.772.644.93.82-27.5
          14黃瓜5.766.08-5.37.90-27.1
          15香蔥5.795.86-1.27.94-27.1
          16地瓜2.382.322.63.20-25.6
          17西葫蘆4.504.54-0.96.00-25.0
          18尖椒5.856.30-7.17.46-21.6
          19韭菜7.757.680.99.89-21.6
          20四季豆10.129.902.212.72-20.4
          21苣筍2.452.76-11.23.06-19.9
          22兒菜2.412.47-2.42.95-18.3
          23土豆2.993.00-0.33.65-18.1
          24南瓜3.923.657.44.73-17.1
          25茄子6.927.05-1.88.30-16.6
          26秀珍菇13.1613.66-3.715.52-15.2
          27荸薺3.784.46-15.2
          28長豇豆9.249.26-0.210.82-14.6
          29生菜3.943.871.84.56-13.6
          30芋艿4.905.64-13.1
          31板栗14.6415.00-2.416.80-12.9
          32老姜8.129.48-14.39.30-12.7
          33毛豆7.358.04-8.68.20-10.4
          34芹菜5.555.556.15-9.8
          35花菜2.993.11-3.93.31-9.7
          36香菇14.2613.624.715.80-9.7
          37蘿卜1.361.44-5.61.50-9.3
          38菠菜6.818.20-17.07.48-9.0
          39綠豆芽2.022.20-8.22.20-8.2
          40青椒7.027.50-6.47.62-7.9
          41蘑菇15.2015.50-1.915.90-4.4
          42蒿菜4.385.33-17.84.48-2.2
          43茨菇5.305.39-1.7
          44黃豆芽2.202.202.20
          45胡蘿卜2.772.78-0.42.741.1
          46早豐4.704.367.84.641.3
          47包心菜1.211.23-1.61.164.3
          48蓮藕4.524.65-2.84.334.4
          49白菜0.941.02-7.80.895.6
          50蒜苗10.5211.34-7.29.668.9
          51山藥8.869.10-2.66.7431.5
          52大蒜7.647.344.15.6435.5
          53洋蔥2.632.73-3.71.9237.0
          54蕃茄7.387.261.74.4366.6
          55地平菇5.205.47-4.93.1167.2
          56冬瓜2.402.294.81.2690.5
          57蒜頭11.9211.642.46.1892.9
          58棒菜3.053.011.3
          59廣東菜心4.154.013.5
          價格指數145.9148.5-1.8160.2-8.9
          簡單平均價5.495.60-2.07.00-21.6
          綜合平均價5.2435.319-1.46.301-16.8

          嘉興蔬菜批發交易市場2024.1.11

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